一种半固态水酶法制备菜籽油的方法

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专利权人:

江南大学;JIANGNAN UNIVERSITY

发明人:

LIU, Yuanfa,刘元法,CAO, Peirang,曹培让,LI, Jinwei,李进伟,ZHANG, Liang,张亮

申请号：

CNCN2015/096664

公开号：

WO2017/088211A1

申请日:

2015.12.08

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

Disclosed is a method for preparing a rapeseed oil by means of a semi-solid aqueous enzymatic method, wherein according to the method, pectinase, cellulase and an alkaline protease are complexed for enzymatic hydrolysis, and the rapeseed oil is obtained from the rapeseed.L'invention concerne un procédé de préparation d'une huile de colza au moyen d'un procédé enzymatique aqueux semi-solide, selon le procédé, de la pectinase, de la cellulase et une protéase alcaline étant complexés pour l'hydrolyse enzymatique, et l'huile de colza étant obtenue à partir du colza.一种半固态水酶法制备菜籽油的方法，以半固态水酶法，以果胶酶、纤维素酶、碱性蛋白酶复配进行酶解，从菜籽中得到菜籽油。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/