MERTZ, Keith John,SARANG, Sanjay,YANG, Ping,BELL, Eric,MARASCO, Erin Kathleen,MERTZ KEITH JOHN,SARANG SANJAY,YANG PING,BELL ERIC,MARASCO ERIN KATHLEEN
申请号：
CL2018002122
公开号：
CL2018002122A1
申请日:
2018.08.07
申请国别(地区):
CL
年份:
2018
代理人:
摘要：
Described is a method for preparing a protein concentrate and compositions of protein concentrate.The method is to combine an aqueous process Stream from a process of grinding Grains with oilseed material to form a suspension,Marinate the suspension and Isolate a protein concentrate from the suspension. In One embodiment, the process comprises a Flow of Aqueous soluble Protein.In some embodiments, the method includes additional stages such as Enzymatic treatment, washing and drying of the isolated Protein Concentrate protein concentrate.<；p>；SE DESCRIBEN UN MÉ；TODO PARA PREPARAR UN CONCENTRADO DE PROTEÍ；NA Y COMPOSICIONES DE CONCENTRADO DE PROTEÍ；NA. EL MÉ；TODO SE REFIERE A COMBINAR UNA CORRIENTE DE PROCESO ACUOSO A PARTIR DE UN PROCESO DE MOLIENDA DE GRANOS CON UN MATERIAL DE SEMILLAS OLEAGINOSAS PARA FORMAR UNA SUSPENSIÓ；N, MACERAR LA SUSPENSIÓ；N Y AISLAR UN CONCENTRADO DE PROTEÍ；NA A PARTIR DE LA SUSPENSIÓ；N. EN UNA MODALIDAD, LA CORRIENTE DE PROCESO ACUOSO COMPRENDE UNA PROTEÍ；NA SOLUBLE. EN ALGUNAS MODALIDADES, EL MÉ；TODO INCLUYE ETAPAS ADICIONALES TALES COMO EL TRATAMIENTO ENZIMÁ；TICO, LAVADO DEL CONCENTRADO DE PROTEÍ；NA AISLADO Y SECADO DEL CONCENTRADO DE PROTEÍ；NA.<；/p>；
