一种文蛤肉水芹菜面包及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号：
- CN201610165813.5
- 公开号：
- CN105660782A
- 申请日:
- 2016.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种文蛤肉水芹菜面包及其制备方法，它是由以下重量份数的原料制成：元麦粉150-200份，蚕豆粉10-17份，核桃粉3-12份，文蛤肉15-30份，水芹菜10-23份，小根蒜5-12份，鸡蛋粉10-16份，香椿树叶4-14份，生姜粉3-7份，香兰素0.3-0.5份，梨树叶3-9份，植物油3-6份，白砂糖4-8份，食盐3-6份，水17-23份，发酵粉1.5-3份。该面包中特别添加有文蛤肉、水芹菜、小根蒜、香椿树叶和梨树叶，并合理搭配蚕豆粉、核桃粉等其他辅料，以保证其营养丰富、口味鲜美；本发明中的面包营养丰富、均衡，长期食用有利于增强人体体质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
