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ENZYMATIC FLOUR CORRECTION
专利权人:
NOVOZYMES A/S
发明人:
RITTIG, FRANK,GUTIERREZ, RAMIRO MARTINEZ,STRACHAN, SILVIA,MATVEEVA, IRINA
申请号:
CA20112802083
公开号:
CA2802083(C)
申请日:
2011.06.10
申请国别(地区):
加拿大
年份:
2018
代理人:
摘要:
The present invention is directed to methods for improving flour quality (e.g., a flour correction process) by treating flour with a raw starch degrading enzyme.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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