一种类鲍鱼蛋白质保健饮料的制备方法
- 专利权人:
- 山东明鑫集团有限公司
- 发明人:
- 孙治政,刘建文,姜军强,王菁
- 申请号：
- CN201611209997.7
- 公开号：
- CN106721726A
- 申请日:
- 2016.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种类鲍鱼蛋白质保健饮料的制备方法。其解决现有采用鲍鱼酶解制作饮料存在价格昂贵、口感欠缺的问题。其是选取鲍鱼组织通过氯仿抽提方法，获得鲍鱼细胞RNA；再采用RT‑PCR的方法，得到鲍鱼细胞的cDNA，然后利用随机引物进行PCR，得到各种随机的基因片段，然后将得到的基因片段克隆入原核表达载体，进行诱导表达，得到随机基因编码的随机蛋白，凝胶过滤层析，收集类鲍鱼蛋白质溶液。将类鲍鱼蛋白质溶液、中药提取液与其他辅料调配制备的保健饮料口感淳厚，酸甜适中，具有促进消化、降血压、降低血脂、预防心脑血管疾病等保健功效。其工艺合理，操作可行，生产成本低，易实现规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
