您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

亚临界水辅助酶解提取鲍鱼蛋白肽的方法及产品
专利权人:
厦门市百肽生物科技有限公司
发明人:
朱慧芬,翁武银,黄文美
申请号:
CN201710916485.2
公开号:
CN107556364A
申请日:
2017.09.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
朱凌
摘要:
本发明公开了一种亚临界水辅助酶解提取鲍鱼蛋白肽的方法及产品,技术工艺包括以鲍鱼内脏为原料,利用亚临界水先对其处理萃取蛋白,然后萃取的蛋白再利用果胶酶和蛋白酶进行酶解,通过柱层析分离、纳滤膜浓缩、真空浓缩和喷雾干燥制备鲍鱼蛋白肽粉末,并利用鲍鱼蛋白肽粉末开发功能保健产品。本发明技术改进了传统酶解制备蛋白肽的技术,采用亚临界水辅助酶解提取鲍鱼蛋白肽,不仅可以降低酶的使用量,还可以大幅度缩短生产时间,降低生产成本。而且,制备的鲍鱼蛋白肽具有良好的抗氧化、抗肿瘤功能,为鲍鱼蛋白肽的应用推广提供条件。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充