百香果果汁及其加工工艺

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专利权人:

江可以

发明人:

江可以

申请号：

CN201711308261.X

公开号：

CN107853513A

申请日:

2017.12.11

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明提供了百香果果汁的制备方法，其包括：将洗净的百香果粉碎，加水和酯酶发酵，升温，降温，和过滤。另外，本发明还提供了制备得到的百香果果汁以及酯酶等。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/