Provide a ceramic material containing beneficial mineral components and easy to handle compared to liquids. Ceramic material containing a mineral component derived from mineral functional water immobilized to be elutable. In the ceramic material, the mineral component is immobilized so as to be elutable, and by bringing it into contact with the extraction solvent, the immobilized mineral component can be eluted.有益なミネラル成分を含有し、液体と比較して取扱いの容易なセラミック材を提供する。溶出可能に固定化された、ミネラル機能水由来のミネラル成分を含有するセラミック材。当該セラミック材には、ミネラル成分が溶出可能に固定化されており、抽出溶媒と接触させることにより、固定化されたミネラル成分を溶出させることができる。