The present invention relates to a salted laver containing a Zizyphus jujuba powder and to a manufacturing method thereof, and more particularly, to a salted laver, which contains the Zizyphus jujuba powder to enable a user to take effective ingredients of the Zizyphus jujuba, eliminates fishy smell and reduces sugar, and which is roasted twice with Canola oil and the like to have a crispy texture, and to a manufacturing method thereof.본 발명은 대추분말을 포함하는 김 자반 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 대추분말을 포함함으로써 대추의 유효한 성분들을 섭취가능하고, 김 비린내를 제거함과 아울러 설탕을 줄일 수 있으며, 카놀라유 등으로 2회 볶음으로써 바삭한 식감을 가지는 김 자반 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
