A composition comprising one or more polyphenols, such as oleuropein, rutin, curcumin or quercetin, can treat or prevent sarcopenia, reduce a loss of muscle functionality (e.g. muscle strength, gait speed, etc.), increase muscle functionality, and/or improve recovery of muscle functionality after muscle atrophy. The composition can be administered to an individual who is elderly and/or frail.Una composición que comprende uno o más polifenoles, tales como oleuropeína, rutina, curcumina o quercetina, puede tratar o prevenir la sarcopenia, reducir una pérdida de funcionalidad muscular (p. ej., resistencia muscular, velocidad de la marcha, etc.), aumentar la funcionalidad muscular, y/o mejorar la recuperación de la funcionalidad muscular después de la atrofia muscular. La composición puede administrarse a un individuo que es de edad avanzada y/o frágil.