一种机械化即食盒饭加工方法
- 专利权人:
- 广州玺明机械有限公司
- 发明人:
- 徐哲定
- 申请号：
- CN201010522218.5
- 公开号：
- CN101999584A
- 申请日:
- 2010.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 李永庆
- 摘要：
- 本发明公开了一种机械化即食盒饭加工方法，利用盒米封装线自动完成下盒、放米、注水、初次封口的工序，将米和水按比例装入饭盒内，盒口封口处还保留有出气孔；人工将部分封口的饭盒整齐排放在多层货架推车上；然后将多层货架推车推入蒸箱内，加热到适当温度，蒸的时间为35～45分钟至米饭熟；盒饭出架后利用封口机对饭盒进行二次封口，将盒口完全封住；将全封口的盒饭送进冷却机急速冷却，最后入冷库保存。本发明的方法制得的米饭味香、口感好、食用方便，并能形成产业化生产、效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
