一种裹衣粉用淀粉和面粉的混合方法
- 专利权人:
- 重庆市缕游合利食品厂
- 发明人:
- 谭雅
- 申请号：
- CN201510841791.5
- 公开号：
- CN105433212A
- 申请日:
- 2015.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄书凯
- 摘要：
- 本发明属于裹衣花生的制造工艺领域，公开了一种用于裹衣花生制作的淀粉和面粉的混合方法，包括以下步骤：第一步，取气囊置于混合容器内的上部，所述气囊的侧壁包括形成空腔的内层和外层；第二步，将预胶化的蜡质玉米淀粉和面粉间隔地加入至气囊侧壁的空腔内；第三步，同时向气囊内以及气囊侧壁的空腔内鼓入气体，直至气囊侧壁外层发生破裂爆炸。本发明提供的用于裹衣花生制作的淀粉和面粉的混合方法，解决了目前制作用于裹衣花生的裹衣粉时，面粉和起膨化作用的淀粉难以混合均匀，从而导致裹衣花生的质量不好的技术问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
