Provided are a physical information measuring device and a physical information measuring method capable of easily and accurately measuring an optimal exercise intensity of a measurement subject. The physical information measuring apparatus 1 includes a heart sound collecting unit 3 that collects a heart sound of the measurement subject and outputs it as heart sound data, a first heart sound extraction unit 51 that detects a first heart sound based on the heart sound data, and a first detected sound. A first heart sound amplitude measuring means 506 for measuring an amplitude value from one heart sound and outputting it as first heart sound amplitude data； a heart rate counting means 509 for measuring a heart rate of the subject and outputting it as heart rate data； Exercise intensity calculation means for calculating a double product of number data and first heart sound amplitude data as double product data, and detecting an exercise intensity at which an approximate line approximating the distribution of the double product data is bent as an optimal exercise intensity 510. Since the double product representing the oxygen consumption of the myocardium is effective as an index that accurately reflects the state of the heart load, the degree of load on the heart can be accurately measured.被測定者の至適運動強度を容易に、かつ正確に測定することができる身体情報測定装置および身体情報測定方法を提供する。身体情報測定装置１は、被測定者の心音を採取して心音データとして出力する心音採取手段３と、心音データに基づいて第１心音を検出する第１心音抽出手段５１と、検出された第１心音から振幅値を測定して第１心音振幅データとして出力する第１心音振幅測定手段５０６と、被測定者の心拍数を測定して心拍数データとして出力する心拍数計数手段５０９と、心拍数データおよび第１心音振幅データの二重積を二重積データとして演算し、この二重積データの分布に近似する近似線の屈曲する運動強度を至適運動強度として検出する運動強度演算手段５１０とを備えている。心筋の酸素消費量を表す二重積は、心臓負荷の状態を正確に反映する指標として有効なので、心臓に対する負荷の度合いを正確に測定することができる。
