一种低糖保健洋姜片的制作方法
- 专利权人:
- 彭超昀莉
- 发明人:
- 彭超昀莉
- 申请号:
- CN201410679201.9
- 公开号:
- CN104366398A
- 申请日:
- 2014.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种低糖保健洋姜片的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料选择→洗涤→去皮→切片→盐水浸泡→冲洗浸硫→真空抽浸→挂糖衣→烘烤→包装的加工工艺流程。有益效果:本发明产品大小一致,口感细腻,香甜可口,具有洋姜应有的风味。本产品富含淀粉和菊糖,可以降低血糖,改善体内的脂肪平衡,是一种不可多得的低热量、低糖、低脂的保健食品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心