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DEBITTERED CITRUS PULP AND PROCESSING
专利权人:
TROPICANA PRODUCTS, INC.;CHU, OSVALDO, A.;PEPPER, MARK, A.
发明人:
CHU, OSVALDO, A.,PEPPER, MARK, A.
申请号:
WO2001US12911
公开号:
WO0180667(A3)
申请日:
2001.04.20
申请国别(地区):
世界知识产权组织国际局
年份:
2002
代理人:
摘要:
Citrus pulp products (24) are provided which incorporate components from pulp material separated from a citrus juice source (11). Naringin, limonin or other bitterant levels are reduced substantially in the pulp components. In particular applications, the debittered citrus pulp is a grapefruit-originating bland clouding agent, a citrus pulp wash bland clouding agent, or a citrus peel juice bland clouding agent.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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