Methods for increasing breast muscle weight in poultry are disclosed herein. These methods can include delivery of compositions via in ovo administration. The methods disclosed herein also encompass the delivery of proteins such as delivery of Fibroblast Growth Factor-2 (FGF-2) or Insulin-like Growth Factor-1 (IGF-1). The methods disclosed herein are effective for increasing breast muscle weight in poultry, both in the embryo, and at slaughter age.Se describen en esta invención procedimientos para el aumento del peso muscular de la pechuga en aves de corral； estos procedimientos pueden incluir el suministro de composiciones mediante administración in ovo； estos procedimientos descritos en esta invención también comprenden el suministro de proteínas tales como el suministro del Factor 2 del Crecimiento de Fibroblastos (FGF-2) o Factor 1 de Crecimiento Similar a la Insulina (IGF-1)； los procedimientos descritos en esta invención son efectivos para el aumento del peso muscular de la pechuga en aves de corral, tanto en el embrión como en la edad de sacrificio.
