Composition for canned tuna comprising the two bioactive isomers of conjugated linoleic acid (cis-9, trans-11 and trans-10, cis-12, C18: 2) at 50:50 in a proportion of 7.5% to 15% in Olive oil, which remains stable after the sterilization and storage process, preserving its properties of body fat reducer and activator of lipid metabolism.Composición para enlatados de túnidos que comprende los dos isómeros bioactivos del ácido linoleico conjugado (cis-9, trans-11 y trans-10, cis-12, C18:2) al 50:50 en una proporción del 7.5% al 15% en aceite de oliva, que permanece estable tras el proceso de esterilización y almacenamiento, conservando sus propiedades de reductor de la grasa corporal y activador del metabolismo Iipídico.
