FIELD: chemistry.SUBSTANCE: invention relates to a method of producing taxifolin, involving following steps: placing layers of wood particles in percolator, extraction of wood particles in percolator with ethanol until dissolution of at least resins, oils and taxifolin, removal of ethanol extract from percolator, and cleaning ethanol extract for producing taxifolin with following steps in said sequence: preparation of a mixture of water and ethanol extract, mixing at a temperature of 70 °C to 99 °C so that taxifolin passes into solution in an aqueous phase of mixture, cooling mixture to temperature less than 65 °C to precipitate and hatching phase resin and phase of oil from aqueous phase, adding seed crystals taxifolin to aqueous phase, maintenance of water phase at temperature from 0 °C to 30 °C for distilling into taxifolin and separation of crystallised taxifolin from mother solution.EFFECT: invention enables to obtain pure taxifolin using a cheap non-polluting method.13 cl, 2 dwgИзобретение относится к способу получения таксифолина, включающему следующие стадии: укладывание слоями частиц древесины в перколяторе, экстрагирование частицы древесины в перколяторе этанолом до растворения, по меньшей мере, смол, масел и таксифолина, выведение этанольного экстракта из перколятора, и очистка этанольного экстракта для получения таксифолина со следующими стадиями в указанной последовательности: получение смеси из воды и этанольного экстракта, перемешивание смеси при температуре от 70°C до 99°C, так что таксифолин переходит в раствор в водную фазу смеси, охлаждение смеси до температуры менее 65°C для осаждения и выведения фазы смолы и фазы масла от водной фазы, добавление затравочных кристаллов таксифолина к водной фазе, выдерживание водной фазы при температуре от 0°C до 30°C для выкристаллизовывания таксифолина и отделение выкристаллизованного таксифолина от маточного раствора. Осуществление изобретения позволяет получить чистый таксифолин экономичным не загрязняющим о
