一种羽毛蛋白粉的加工方法
- 专利权人:
- 安徽三祥羽毛有限公司
- 发明人:
- 李林刚,汪锐,杨梅
- 申请号：
- CN201610631113.0
- 公开号：
- CN106260494A
- 申请日:
- 2016.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 童强
- 摘要：
- 本发明公开了一种羽毛蛋白粉的加工方法，涉及蛋白粉加工技术领域，是将家禽羽毛水洗去污后水煮、冷冻、解冻，微冻粉碎，酶解，干燥，粉碎，过筛得到的。本发明采用水煮多次冷冻再酶解的方法，将羽毛中的大分子蛋白转化成小分子多肽，水煮后冷冻，使得羽毛内部结构较为松散，酶解后含有多种氨基酸成分，得到的蛋白粉消化率高，适用于鸡、鸭、鹅等禽类羽毛生产羽毛粉的加工，且本发明工艺简单，设备简单，能够满足工业化生产的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
