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一种麦香味蓝莓蒸糕及其制备方法
- 专利权人:
- 姚春生
- 发明人:
- 姚春生
- 申请号：
- CN201410130386.8
- 公开号：
- CN103976223A
- 申请日:
- 2014.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种麦香味蓝莓蒸糕，由下列重量份的原料制成：大麦50-60、燕麦粉30-35、绿豆粉15-20、蓝莓20-25、苏子2-3、苦参1-2、千头艾纳香叶1-2、珍珠粉3-4、麦芽粉4-5、鸡爪10-15、料酒2-3、食盐2-3、红糖5-6、椰子油2-3、助剂1-2、水适量；本发明的麦香味蓝莓蒸糕，采用大麦、燕麦粉、绿豆粉、蓝莓等作为主原料，添加的大麦具坚果香味，还具有消渴除热的作用。燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。制得的麦香味蓝莓蒸糕，具有麦香味，不但风味独特，而且原料配比以及工艺制作合理、营养保健等优点，符合现代人对食品的健康绿色的要求。添加的椰子油具提高免疫力、降低胆固醇、美容抗老化、促进消化等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
