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一种茶香味蓝莓蒸糕及其制备方法
- 专利权人:
- 姚春生
- 发明人:
- 姚春生
- 申请号：
- CN201410130401.9
- 公开号：
- CN103976245A
- 申请日:
- 2014.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶香味蓝莓蒸糕，由下列重量份的原料制成：红豆40-50、藜麦20-30、糯米粉30-40、玉米淀粉8-12、蓝莓15-20、桂花酱5-6、丹参1-2、凌霄花3-4、葡萄叶1-2、迷迭香1-2、茶叶5-7、瓜子仁6-8、山楂汁6-7、酵母1-2、助剂1-2、水适量；本发明的茶香味蓝莓蒸糕，采用红豆、藜麦、糯米粉、玉米淀粉、蓝莓等作为主原料，同时有了茶叶的添加，赋予糕点茶香的特色，制得的糕点有茶叶浓郁香味和蓝莓酸甜馨香特有的口感、营养元素丰富。另外添加的藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
