高濃度イヌリン含有飲料

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专利权人:

SUNTORY HOLDINGS LTD

发明人:

NAKATA AKI,中田 亜紀,MATSUBAYASHI HIDEKI,松林 秀貴,IGAWA YUKIE,井川 幸枝,TAGUCHI WAKANA,田口 若奈

申请号：

JP2018077689

公开号：

JP2018174934A

申请日:

2018.04.13

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a colorless, transparent beverage that contains inulin in high concentrations, where the beverage has an inhibited odd taste peculiar to inulin and is sterilized by heating.SOLUTION: A colorless, transparent beverage contains inulin and a lower aliphatic alcohol, the contents of which are controlled in fixed ranges.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】本発明の目的は、イヌリンを高濃度に含有する無色透明な飲料であって、イヌリン特有の雑味が抑制された加熱殺菌された飲料を提供することである。【解決手段】無色透明飲料中のイヌリン含有量、低級脂肪族アルコールールの含有量を一定範囲とする。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/