您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种具有发酵功能的烤箱及其操作控制方法
- 专利权人:
- 宁波方太厨具有限公司
- 发明人:
- 郑鑫,王丹,洪坤,曹骥,茅忠群,诸永定
- 申请号：
- CN201610435776.5
- 公开号：
- CN105919451B
- 申请日:
- 2016.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐雪波`邓青玲
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有发酵功能的烤箱及其控制方法，所述烤箱包括箱体，设置在箱体内的烹饪室，设置在箱体内位于烹饪室下方的下加热管，设置在烹饪室内的水盘，位于水盘上方的具有开口的发酵箱，以及设置在箱体内部的烤箱控制单元，其特征在于：所述发酵箱上设有能盖设在发酵箱开口上的发酵控制组件，该发酵控制组件包含有：能分别检测发酵箱内部温度和湿度的温度传感器和湿度传感器，能向发酵箱内吹风的风机，及与温度传感器、湿度传感器和风机连接的智能发酵控制器，该智能发酵控制器直接或通过烤箱控制单元与下加热管连接，发酵控制组件或/和发酵箱上设有排汽口。本发明的优点在于：可以精准控制食物周围的温度、湿度，则会使食物发酵均匀良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
