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烹饪器具和杀菌控制方法
- 专利权人:
- 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
- 发明人:
- 苏莹,李晶,房振
- 申请号：
- CN201710165751.2
- 公开号：
- CN108618576A
- 申请日:
- 2017.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 尚志峰`汪海屏
- 摘要：
- 本发明提供了一种烹饪器具和杀菌控制方法，其中烹饪器具包括上盖，机身，内锅，氮气发生装置，可拆卸地设置在上盖上，用于向内锅内输入氮气；排气装置，设置在上盖上，连通内锅和外部环境，用于将内锅中的气体排出。本发明提供的烹饪器具，通过氮气发生装置向内锅内输入氮气，排气装置将内锅中的空气排出，使内锅被氮气填充形成缺氧状态，避免了待烹饪食材长时间浸泡在待烹饪液体中滋生霉菌、发生氧化，同时使待烹饪食材和待烹饪液体滋生的细菌因缺氧无法代谢、繁殖而被杀死，起到了良好地抑菌、杀菌、保鲜作用，保证了待烹饪液体和待烹饪食材的新鲜性和无菌性，使烹饪后的食物品质优良，营养丰富，提升用户的使用体验。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
