一种新型白茶生产工艺
- 专利权人:
- 宜都市玉露茶业有限责任公司
- 发明人:
- 陈永华,陈明政,王长军,胡昌华,胡晓琴
- 申请号：
- CN201711394636.9
- 公开号：
- CN107980940A
- 申请日:
- 2017.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张景根
- 摘要：
- 本发明提供了一种新型白茶生产工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、做形、发酵、烘干、除杂等步骤得到白茶成品；本发明通过人工操作的方式进行做形，将茶叶片卷成细小的棍状，在不影响白茶颜色外观的情况下，将茶叶的体积大大减小，从而便于进行真空包装以及大规模装箱运输，极大的减少了包装和运输成本，也节约了时间和空间，同时本发明将茶叶片卷成棍状，冲泡过程中棍状的茶叶缓慢展开，从而减缓了茶叶中各种成分的溶解速度，使得第一杯茶和后续加水冲泡的茶水浓度更一致，更适合慢慢引用，充分细致的品尝茶香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
