コク味フレーバー化合物および使用

• 收藏
• 分享

专利权人:

トーマス フランク ホフマン アンド アンドレアス ドゥンケル

发明人:

ホフマン,トーマス,フランク,ドゥンケル,アンドレアス

申请号：

JP2008534932

公开号：

JP4885228B2

申请日:

2006.10.11

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

Consumer goods and consumer goods comprising such compounds and the present invention relates to a flavor composition and a compound of formula (I) to provide a body taste flavor to flavor composition. I provide an enzymatic process for preparing the compound.本発明は、消費財およびフレーバー組成物にコク味フレーバーを提供する式(I)の化合物、ならびにかかる化合物を含む消費財およびフレーバー組成物に関する。当該化合物を製造する酵素法を提供する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/