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一种黄秋葵嫩果饮料的制备工艺
- 专利权人:
- 沭阳县苏合农产品销售专业合作联社
- 发明人:
- 王春波,章亚祥,王小敏
- 申请号：
- CN201410421869.3
- 公开号：
- CN104207254A
- 申请日:
- 2014.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄秋葵嫩果饮料的制备工艺，选择饱满、无杂质且无损坏的黄秋葵籽嫩果；用清水洗净黄秋葵嫩果上残留的磷肥,置于碱性离子水中浸泡，加热沸腾再蒸煮3-5分钟，取出并迅速置于10℃以下冷却2-3分钟；利用胶质打磨机将黄秋葵嫩果进行打磨，进行至少两边筛选；将黄秋葵嫩果打磨汁液、牛奶粉、葡萄糖、藕粉用水配制，配置好后迅速置于30℃下冷却5-10分钟，即得到黄秋葵嫩果饮料；本发明所设计的黄秋葵嫩果饮料的制备工艺，克服其生产过程中造成大量营养物质损失的缺陷，采用提取新鲜的黄秋葵嫩果提取液与离子水制成的饮料，本发明饮品口感舒适、色泽光亮，在加工过程中能很好的保存新鲜黄秋葵嫩果的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
