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一种鸡蛋营养粉
- 专利权人:
- 黄震山
- 发明人:
- 黄震山
- 申请号：
- CN200910008493.2
- 公开号：
- CN101473960A
- 申请日:
- 2009.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 田 磊`杨忠孝
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，尤其涉及一种鸡蛋营养粉，其由以下重量份数的原料混合而成：全鸡蛋粉、全蛋黄鸡蛋粉或全蛋青鸡蛋粉100、牛奶粉10-30、果蔬10-20、维生素B1 0.1-0.5、维生素B2 0.1-0.5、维生素E 0.1-0.5、维生素D 0.005、钙粉0.01-0.05。全鸡蛋粉通过以下步骤制成：将新鲜鸡蛋除去外壳后进行巴氏灭菌、喷雾干燥或经发酵、干燥烘干，制成粉末状固体颗粒；全蛋黄鸡蛋粉或全蛋青鸡蛋粉通过以下步骤制成：将鲜鸡蛋除去外壳后进行巴氏灭菌、分离蛋清和蛋黄后分别喷雾干燥、烘干，制成粉末状固体颗粒。本发明有益效果：易于保藏，方便食用，除了具有鲜鸡蛋的营养成分，还具有其它营养成分，可适应不同人群需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
