一种蜂蜜中羟甲基糠醛的快速检测方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 张金彪,张素平,周碧青
- 申请号：
- CN201410619157.2
- 公开号：
- CN104359901A
- 申请日:
- 2014.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)的快速检测方法，包括如下步骤:（1）样品的制备：准确称取7.5g蜂蜜样品到一个小烧杯中，加入10mL蒸馏水混匀，用玻璃棒搅匀后，转移至25mL的容量瓶内，加蒸馏水定容至刻度，摇匀；（2）显色：取1.00mL待测样品于具塞刻度试管中，然后向试管中加入3mL混合溶液，混匀后显色5min；（3）检测:通过显色后溶液的颜色与比色卡对比，确定出HMF的含量值。本发明具有所用试剂简单、不需要复杂的条件和仪器设备、操作简便、快速的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
