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一种5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物及其制备方法与应用和检测方法
- 专利权人:
- 暨南大学
- 发明人:
- 欧仕益,赵倩竹,郑洁,黄才欢,张广文
- 申请号：
- CN201710106575.5
- 公开号：
- CN106872233A
- 申请日:
- 2017.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨燕瑞`裘晖
- 摘要：
- 本发明属于有机化合物合成技术领域，公开了一种5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物及其制备方法与应用和检测方法。本发明制备方法包括以下步骤：5‑羟甲基糠醛与半胱氨酸的摩尔比为1:5～1:15置于水溶液中，避光加热反应，得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物。本发明方法合成得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物，通过大孔树脂、葡聚糖凝胶以及C18反相硅胶树脂层析法，无需结晶操作，即可得到高达99％高纯度的目标加合物，具有方法简单高效，产品纯度高的特点，可应用于食品中加合物检测，以此为标准品，检测食品中加合物的含量；可为食品中加合物的检测分析提供标准品。本发明还提供一种该加合物在检测食品加合物中的检测方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
