鹌鹑蛋食品及其制备方法
- 专利权人:
- 张洪滨
- 发明人:
- 张洪滨
- 申请号：
- CN96115421.7
- 公开号：
- CN1169260A
- 申请日:
- 1996.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 徐兆光
- 摘要：
- 本发明涉及一种鹌鹑蛋食品及其制备方法。其主要特征是以由鹌鹑蛋和鲜猪(或牛)肉为主要成分并添加鸡蛋、鸡粉、精盐、味素和淀粉制备而成,并提供该产品的制备方法。由于该产品是将煮熟剥皮的鹌鹑蛋包制上猪(或牛)肉并沾上芝麻,然后进行速冻或抽真空杀菌包装,即成为方便食品。具有食用方便,营养成分丰富,价格适中,符合大众口味,为丰富食品市场提供了一个新品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
