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一种保留玛咖天然风味提取物的制备方法
- 专利权人:
- 昆明博尚生物技术有限公司
- 发明人:
- 田浩,肖丹,侯春,张庭,李智敏
- 申请号：
- CN201510017848.X
- 公开号：
- CN104523803A
- 申请日:
- 2015.01.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种保留玛咖天然风味提取物的制备方法，将玛咖洗净除杂，切成薄片、块状或者粉碎成粉末，再加入水与乙酸乙酯进行搅拌混悬后过滤得玛咖固体残渣和液相，将液相静置分层得到乙酸乙酯层和水层，取乙酸乙酯层进行减压浓缩得浸膏，将浸膏以乙酸乙酯溶解得溶液Ⅰ，所得玛咖固体残渣和水层，补入水提取至提取液无色或接近无色为止，再将提取液浓缩得溶液Ⅱ；将溶液Ⅰ与溶液Ⅱ混合，经超声混悬成悬浊液，再经冷冻干燥，即得到保留玛咖天然风味的提取物。本发明可将前期的冲味及清香味保留，完全保留了玛咖的全部风味。本发明的工艺流程简单，生产周期短，使用常规设备，传质速率快，提取率高，生产成本低，易于工业化生产等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
