BARRE, ANTOINE,BARRE, Antoine,ORTIZ DE ZARATE, DOMINIQUE,ORTIZ DE ZARATE, Dominique,DEMEULEMEESTER, PATRICE,DEMEULEMEESTER, Patrice
申请号：
EPEP2014/056772
公开号：
WO2014/161977A1
申请日:
2014.04.04
申请国别(地区):
EP
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention concerns a novel composition for a non-cariogenic confectionery or pharmaceutical product obtained by a hard sugar-coating method, and having improved crispiness relative to the prior art products. The invention also concerns the method of implementing said composition in the production of a non-cariogenic sugar-coated chewing-gum, characterised in that it helps considerably reduce the time taken to produce said products.La présente invention concerne une nouvelle composition de produit de confiserie ou pharmaceutique acariogène obtenu par un procédé de dragéification dure, et possédant une croustillance améliorée par rapport aux produits de l'art antérieur. L'invention concerne également le procédé de mise en œuvre de ladite composition dans la fabrication d'un chewing-gum acariogène dragéifié, caractérisé en ce qu'il permet de réduire considérablement la durée de fabrication desdits produits.
