一种冬瓜皮色素的提取方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

孙永强

发明人:

孙永强

申请号：

CN201010506053.2

公开号：

CN102443276A

申请日:

2010.09.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明涉及一种食品色素的提取方法，具体涉及一种冬瓜皮色素的提取方法，属食品加工技术领域。该方法利用废弃的冬瓜皮粉碎、采用采用乙醇浸提两次得色素，工艺简单，经提取的色素无毒，可广泛用于食品添加剂等。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/