一种木薯咸味香葱饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
- 发明人:
- 谢彩锋,李开绵,古碧,李凯,张振文,叶剑秋,蔡坤,韦桌文
- 申请号：
- CN201410391894.1
- 公开号：
- CN104146038A
- 申请日:
- 2014.08.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种木薯咸味香葱饼干，按照质量份由以下组分构成：食用级木薯全粉180份～225份，低筋面粉90份～120份，绵白糖80份～90份，有盐黄油330份～360份，食盐9份～15份，脱水香葱65份～85份，鸡蛋330份～480份。同时还公开了木薯咸味香葱饼干的制作方法。所发明木薯咸味香葱饼干含有丰富的可食用纤维、氨基酸、维生素等营养物质及钙、钾、镁、磷等微量元素，营养均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
