保鲜液、制备方法及在罐头加工中的应用
- 专利权人:
- 安徽华冠食品科技有限公司
- 发明人:
- 秦海峰
- 申请号：
- CN201811030718.X
- 公开号：
- CN108991103A
- 申请日:
- 2018.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种保鲜液、制备方法及在罐头加工中的应用，所述保鲜液包括下述原料制备而成：白砂糖、水、柠檬酸、植物源提取物。本发明保鲜液，可用于风味水果罐头的加工，保存了水果的全营养素，营养丰富、酸甜可口、风味独特、滋养美味，有清热去火、生津润肺，制备的水果罐头具有抗氧化、清除体内自由基的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
