一种利用刺梨残渣加工青团的制备方法
- 专利权人:
- 南陵县襄荷产业协会
- 发明人:
- 杨达宇
- 申请号：
- CN201711063125.9
- 公开号：
- CN107981194A
- 申请日:
- 2017.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种利用刺梨残渣加工青团的制备方法，其特征包括以下重量份的组份：糯米粉100～150、薏米粉30～50、魔芋粉30～60、刺梨汁18～25、薄荷6～10、红糖4～5、小苏打2～3、食用油3～5、食用盐0.3～0.5、馅料80～120、柠檬酸8～10、溶解稳定剂10～15。本发明制作的刺梨青团不仅最大限度的保留青团原有的细腻口感，而且营养丰富、清甜甘香、还具有抗氧化,增强人体免疫力、清热降火的保健功能,满足人们日益提高的生活需求，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
