一种柚子饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 夏小乐,管章瑞,田裕,史伟
- 申请号：
- CN201710352634.7
- 公开号：
- CN107296188A
- 申请日:
- 2017.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张勇
- 摘要：
- 本发明公开了一种柚子饮料及其制备方法，属于发酵食品技术领域。本发明的制备方法如下所示：(1)按质量比称取柚子、菊芋、白砂糖、低聚果糖、低聚半乳糖和水(2)按不同发酵时间依次加入酒药、酿酒酵母、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、醋酸杆菌(3)过滤，灭菌。该方法制备的润肠通便柚子饮料,增加产品的口感，促进肠道益生菌的增长，可有效预防便秘，减少吃药的副作用，适用于日常的肠道保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
