一种黄秋葵果酒及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州菲泰克农业科技有限公司
- 发明人:
- 袁起
- 申请号：
- CN201710509351.9
- 公开号：
- CN107189899A
- 申请日:
- 2017.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 唐猛
- 摘要：
- 本发明涉及于发酵型酒类加工技术领域，具体涉及一种黄秋葵果酒及其制备方法，其特征在于：它是由下列重量百分比成分组成：黄秋葵鲜果20％～30％，冰糖8％～15％，水40％～70％，酵母1％～3％。本发明具有如下优点：以黄秋葵果浆、水、冰糖和酵母为原料，黄秋葵的果浆保留了丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素，营养价值高，具有良好的保健养生功，并采用低温发酵工艺，不仅保留了黄秋葵特有的芳香风味，还有利于保留黄秋葵的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
