您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种用麸皮制备可食用膜材料的方法
- 专利权人:
- 安徽省怀远县金淮河食品有限公司
- 发明人:
- 陆永生
- 申请号：
- CN201610680482.9
- 公开号：
- CN106315011A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用麸皮制备可食用膜材料的方法，涉及新型膜材料生产技术领域，步骤为：麸皮精细研磨筛分，颗粒细度120目；麸皮与水质量配比1:5，投入反应釜升温至65℃，加入蛋白酶和糖化酶，酶解6小时；降温至12℃，倒入离心机分离，去除麸皮及其他大颗粒渣滓；加入明胶、纳米二氧化硅、卵磷脂、皂甙，升温至90℃，搅拌30min，并调节pH值为7.5；经喷雾干燥得到可食用膜材料。本发明提供了一种利用麦麸的新途径，可以对麦麸进行深加工，产品附加值高，生产工艺适合企业量产，投入较小，产品质量高，生产的可食用膜材料可以用于生产可食用的薄膜，为食品及食品包装领域提供了一种新材料，具有隔绝湿气，避免食品吸潮，避免滋生杂菌，可以较好的保护食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
