BUAN-GUN(MANAGEMENT；BUAN-GUN AGRICULTURAL DEVELOPMENT AND;박원택;원광대학교산학협력단;재단법인 베리앤바이오식품연구소;박원택;부안군(관리부서: 부안군 농업기술센터);WONKWANG UNIVERSITY CENTER FOR INDUSTRY-ACADEMY COOPERATION;원광대학교산학협력단;BERRY & BIO FOOD RESEARCH INSTITUTE;PAFK, WON TAEK;재단법인 베리앤바이오식품연구소
发明人:
박윤점,홍승헌,김은숙,강성선,박연실,하남선,박원택,박연미,PARK YUN JUM,HONG SEUNG HEON,KIM EUN SOOK,KANG SEONG SUN,PARK YOUN SIL,HA NAM SEON,PAFK, WON TAEKKR,PARK YEON MI,PAFK, WON TAEK
申请号：
KR1020180049229
公开号：
KR1020190125018A
申请日:
2018.04.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a sugar-free mulberry jam, characterized in that it comprises 5 to 10 parts by weight of stevia powder based on 100 parts by weight of the mulberry, 100 parts by weight of the Audi, while reducing the accumulation of fat while reducing the fat accumulation, blood fat component It is effective in improving the harmful problems caused by adding sugar, such as increasing HDL cholesterol and reducing LDL cholesterol.본 발명은 무설탕 오디잼에 관한 것으로, 오디 100중량부, 상기 오디 100중량부를 기준으로 스테비아 분말 5~10중량부를 포함하는 것을 특징으로 하여 일반잼보다 맛이 우수하면서 지방 축적을 줄이며, 혈중 지방성분을 배출시키는 HDL 콜레스테롤은 증가시키고, LDL 콜레스테롤을 감소시키는 등 설탕 첨가에 의한 해로운 문제점들을 개선할 수 있는 효과가 있다.
