一种制备功能性蛋白肽的方法
- 专利权人:
- 江苏中棉紫光棉业科技有限公司
- 发明人:
- 焦洋,李贤永,孙猛,白卫华
- 申请号：
- CN200710097709.8
- 公开号：
- CN100543144C
- 申请日:
- 2007.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 朱丽岩`白 云
- 摘要：
- 一种制备功能性蛋白肽的方法，将原料放入酶解反应罐中，加入菠萝蛋白酶与A.S1398中性蛋白酶进行联合水解，控制搅拌速率分阶段下降，对酶解反应罐内物料的酸碱度进行动态调控监测，使酶解反应罐内物料的pH稳定在7.5～8.5，然后对酶解后的蛋白浆液在离心机中进行过滤，在喷雾干燥塔中干燥，包装后成品，上述原料是一种熟化的脱酚棉籽蛋白，该原料由以下方法制得：将预处理后的棉籽，用6#溶剂油浸出棉籽油，用甲醇脱除棉酚，然后对物料进行100℃～120℃高温烘干熟化10-30分钟。本发明进一步提高了酶解效率和蛋白肽产品的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
