A zero-sugar beverage composition is provided that includes an electrolyte, acid, and nonnutritive sweeteners. The electrolyte blend used in the beverage has a high buffering capacity, which enables an increased amount of citric acid to be added while maintaining a pH of about 3.4. The combination of sweeteners sucralose and acesulfame potassium, electrolyte blend having high buffering capacity, citric acid, and a variety of flavoring systems provides a beverage that is well accepted by consumers.L'invention concerne une composition de boisson sans sucre qui comprend un électrolyte, de l'acide et des édulcorants non nutritifs. Le mélange électrolytique utilisé dans la boisson a un pouvoir tampon élevé, ce qui permet d'ajouter une quantité accrue d'acide citrique tout en conservant un pH d'environ 3,4. La combinaison des édulcorants sucralose et acésulfame potassium, le mélange d'électrolyte à pouvoir tampon élevé, l'acide citrique, et une variété de systèmes d'aromatisation permettent de produire une boisson qui est bien acceptée par les consommateurs.
