The purpose of the present invention is to provide a carbonated beverage having reduced capsicum extract spiciness that increases with carbonation. This carbonated beverage is characterized by containing a capsicum extract, and at least one type of spiciness-reducing substance selected from a group comprising (a) and (b)； (a) being an extract of Laurus nobilis, myristicin, Zanthoxylum bungeanum, or Zanthoxylum piperitum； and (b) being caramel.L'objet de la présente invention est de fournir une boisson gazéifiée présentant un goût épicé dû à l'extrait de capsicum réduit qui augmente avec la carbonatation. Cette boisson gazéifiée est caractérisée par le fait qu'elle contient un extrait de capsicum, et au moins un type de substance réduisant le goût épicé choisie dans un groupe comprenant (a) et (b) ； (a) étant un extrait de Laurus nobilis, de myristicine, de Zanthoxylum bungeanum ou de Zanthoxylum piperitum ； et b) étant du caramel.炭酸で増強するトウガラシ抽出物の辛みを低減した炭酸飲料を提供することを目的とする。当該炭酸飲料は、トウガラシ抽出物と、以下の（ａ）および（ｂ）、 （ａ）月桂樹、肉荳蒄、花椒または山椒の抽出物 （ｂ）カラメル からなる群から選ばれる辛み低減物質の１種または２種以上を含有することを特徴とするものである。
