一种苦瓜粉制备工艺
- 专利权人:
- 安徽益健堂中药饮片科技有限公司
- 发明人:
- 温同民
- 申请号：
- CN201610015654.0
- 公开号：
- CN105639521A
- 申请日:
- 2016.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦瓜粉制备工艺，包括步骤：(1)选料，切成苦瓜片；(2)水焯；(3)去苦：将水焯后的苦瓜片放入密闭的仓库里，通入臭氧，保持1-2小时；(4)微波干燥：采用微波对去苦后的苦瓜片进行干燥，温度为50-60℃，处理1-2分钟；(5)粉碎过筛：将干燥后的苦瓜片在-10-0℃的温度下用粉碎机粉碎成粉状后过80-100目筛，得苦瓜粉；(6)烘干；(7)灭菌包装，即得成品苦瓜粉。本发明的苦瓜粉制备工艺，制备方法简单，成本低，制备的苦瓜粉营养成分不受破坏，品质高且口感好，营养丰富，食用方便，直接用开水冲饮即可，保质期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
