一种苦瓜养生酒制备工艺
- 专利权人:
- 黎克俭
- 发明人:
- 黎克俭
- 申请号：
- CN201410361138.4
- 公开号：
- CN104130919A
- 申请日:
- 2014.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦瓜养生酒制备工艺，包括以下步骤：1.选择白皮苦瓜种子；2.培植出苦瓜种苗，开花结果；3.消毒，用无菌水喷洗苦瓜幼果，同时用KMnO4灭菌水浸泡酒瓶，再用无菌水涮洗酒瓶；4.装瓶，将清洗好的透明玻璃瓶子挂在竹排架上，并将苦瓜幼果放入透明酒瓶中；5.采摘，将苦瓜茎剪断，采摘瓶装苦瓜；6.清洗，用无菌水冲洗瓶体和瓶体内的苦瓜；7.调配，将高粱白酒与蜂蜜按比例调配均匀；8.浸泡，在装着苦瓜的玻璃瓶内加入调配好的酒，然后密封好酒瓶；9.封存，将密封好的酒瓶放入地窖。本发明制备工艺便于人工操作，污染小，环保健康，有效保持苦瓜的营养值和药用成分溶入酒中，味道柔和，适合大众饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
