The method of producing a functional cooking oil with natural products and therefore by production.
- 专利权人:
- 发明人:
- 申请号：
- KR20150132726
- 公开号：
- KR20150112918(A)
- 申请日:
- 2015.09.19
- 申请国别(地区):
- 韩国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
본 발명은 천연물을 이용한 다기능성 식용유의 제조방법 및 이에 의한 생산품에 관한 것으로서, 본 발명의 제조방법은 (a) 상황버섯을 수분 함유율 7% 이내로 건조하여 100㎛~200㎛의 크기로 분쇄하여 준비하는 단계; (b) 차가버섯을 수분 함유율 7% 이내로 건조하여 100㎛~300㎛의 크기로 분쇄하여 준비하는 단계; (c) 홍화씨피를 수분 함유율 7% 이내로 건조하여 50㎛~100㎛의 크기로 분쇄하여 준비하는 단계; (d) 상기(a)단계의 재료 : 상기(b)단계의 재료 : 상기(c)단계의 재료를 50 : 40 : 10의 중량비로 혼합하여 준비하는 단계; (e) 코코넛과일을 절단하여 코코넛과액을 수득하는 단계; (f)상기(d)단계의 혼합된 재료 : 상기(e)단계의 재료를 1 : 1 ~ 1 : 3의 부피비로 혼합하여 준비하는 단계; (g) 상기(f)단계의 혼합된 재료를 28℃~42℃의 온도에서 1일 ~ 5일간 숙성하는 단계; (h) 상기(g)단계의
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
