一种草莓味饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽麦船食品科技有限公司
- 发明人:
- 马宗跃
- 申请号：
- CN201210462922.5
- 公开号：
- CN103004921A
- 申请日:
- 2012.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种草莓味饼干，它是由下述重量份的原料组成：面粉120-130、白糖20-25、棕油28-35、乳清粉3-6、香精1-3、食盐适量、碳酸氢铵0.8-1.2、碳酸氢钠1.2-1.5、牛奶香粉0.2-0.6、麦芽提取物1-2、香兰素0.02-0.04、水20-22、草莓果酱100-110；本发明生产的饼干香气醇正，口感好，而且在生产中加入了甘蔗叶、余甘子、淫羊藿、小麦胚芽等中药材成分，增强了人体免疫力，提高了保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
