一种快速检测芝麻油掺伪的方法
- 专利权人:
- 河南省农科院农副产品加工研究所
- 发明人:
- 黄纪念,张丽霞,张勋,侯传伟,芦鑫,孙强,宋国辉,韩宝丽
- 申请号：
- CN201110214630.5
- 公开号：
- CN102288565A
- 申请日:
- 2011.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘建芳`黄伟
- 摘要：
- 本发明属于芝麻油质量监测技术领域，特别涉及一种快速检测芝麻油掺伪的方法。在待测油样中加入有机溶剂，再加入显色剂和助色剂；震荡反应5-60s后静置60-900s；根据溶液显色判断芝麻油中是否掺有其他油，纯正的芝麻油显色后呈蓝绿色。本发明快速检测芝麻油掺伪的方法操作简便、成本低廉、鉴别准确、重复性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
