一种菱茎汁复合饮料的制备方法
- 专利权人:
- 安庆师范大学
- 发明人:
- 李文娟,吴彦,李从虎,朱亮亮,汪美凤,郭凌霄,潮慧,胡雨梦
- 申请号：
- CN201910701249.8
- 公开号：
- CN110353137A
- 申请日:
- 2019.31.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及饮料,具体是指一种菱茎汁复合饮料的制备方法,其原料及占比为:菱茎汁浓度10%、黄原胶0.08%、茉莉花茶0.20%、木糖醇1.5%、乙基麦芽酚0.01‰、氯化钠0.01%、碳酸氢钠0.025%、茉莉香精0.02‰、余量为水;其制备方法包括原料清洗、护色、菱茎处理、辅料调配、灭菌及包装等步骤,成品菱茎汁既保留了菱茎原有的清香,又有茉莉花茶的淡淡香气,营养丰富、口感顺滑;制备方法简单、易控制,有利于大批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
